Reaksjoner på mat er stadig mer vanlig. Egg, melk, nøtter, fisk og hvete er noe av det som man får allergier mot. Mange, både barn og voksne, går på strenge dietter, som kan føre til feilernæring og spiseforstyrrelser.
Symptomer
Ved matallergi, kommer symptomene vanligvis raskt etter inntak av matvaren - fra minutter til et par timer. Symptomene er
oftest nokså umiddelbar diaré, oppkast, kløe, eventuelt generalisert elveblestliknende utslett og i verste fall pusteproblemer,
sjokk og død.
Hva kan man gjøre?
Det er viktig å ikke fjerne viktige matvarer fra kosten over lengre tid uten en sikker diagnose. Hvis man må leve på en diett
på grunn av reaksjoner på maten er det helt nødvendig med god kostrådgivning for å sikre et fullverdig kosthold. Dette er
spesielt viktig for barn, men også voksne kan bli feilernærte.
Når diagnosen er klar
Når diagnosen er stilt, består behandlingen vanligvis i å unngå matvarene som gir reaksjoner, og samtidig passe på å få i
seg nok næringsstoffer. Det er vanlig å ta blodprøve for måling av jernstatus, for lavt innhold av jern i blodet kan også
være en indikator på at det også er for lite av andre næringsstoffer.
Det beste er å konsultere en kostholdsrådgiver, en naturterapeut eller en alternativinteressert lege som har spesialisert seg på allergier og intoleranse. Da vil du få praktisk veiledning om diettkostholdet og dessuten råd om hvilke kosttilskudd du eventuelt kan trenge.
Riktige produkter for matallergikere
På MaxiMat Svinesund har vi valgt å ta matallergi og matintoleranse på alvor. Du finner et stort utvalg fra kjente leverandører
som Finax, Semper etc. Dessuten er prisene uslåelige i forhold til hva tilsvarende produkter i Norge. Mange velger også større
kvantum ved å kjøpe i kartong til spesialpris.
